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投稿用户 • 2022年11月13日 am2:38 • 范文大全 • 阅读 346

洋葱，土豆，盐，白砂糖，胡椒粉，油，尖椒

【方式及流程】

1、最先要提前准备2个新鲜土豆，准备好的土豆，我们要削皮，随后给它切割成块状，再切成细丝，最终将土豆切割成碎丁装进碗中预留。在切土豆的情况下，尽可能切得越碎越高。

2、土豆切完之后，大家也要提前准备2个小红椒。将其去籽之后，剁成碎丁，与土豆碎丁放到一起预留。接下去我们要准备一个大一点的洋葱，将洋葱清理整洁后，把洋葱最外场的那一层皮剥去，随后横刀切割。切完之后的洋葱，我们要把里边的洋葱，一层一层地取下，将其拖动成圈状。

3、这时候的洋葱圈，我们要对其挑选，挑选大一点的洋葱预留。假如洋葱圈尤其小的话，将它给切割成碎丁，与土豆碎丁放到一起预留。随后我们要提前准备两个鸡蛋，将鸡蛋打进小碗中和土豆、洋葱，及其尖椒搅拌均匀。随后我们要往小碗中添加一勺食用盐，小勺白砂糖，最终再添加少量胡椒粉，搅拌均匀，调味料无需添加过多。

4、提前准备适当的面粉，并把面粉渐渐地添加到小碗中。每一次添加面粉时，我们都要用筷子拌和，直至碗中的全部食材变为浓稠状的面浆时就可以了。面浆不必将其弄得太干燥，也不必将其弄得太稀，适度就可以。面浆准备好之后出锅滚油，并往锅中刷上一小层的油。水温三成热后，要把准备好的洋葱圈，将其放置到锅中。放置匀称后，要把准备好的面浆，用饭勺舀入洋葱圈中，将洋葱圈铺满。

5、面浆的表层，大家也要撒上一些芝麻粉，随后开小火对面浆烙制。小火慢烙三分钟上下，将面浆一面烙至金黄色之后，用炒勺把面浆翻过来，将另一面也给烙制金黄色。等面浆双面都被烙好之后，就可以把制作好的摊煎饼起锅摆盘，再撒上一小点的葱段装点，就可以了。

............试读结束............

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