伊春美食特色美食排行,伊春美食特色美食排行榜!

3道东北菜,惹人垂涎伊春小伙子小林,大学毕业之后就来到了海南工作,从目前工作的地方到回家的距离,可是可以说从“大北头”走到“大南头”。在外地工作距离这么远,经常会想念家乡,主要就是想家里的地道东北菜了。一说到咱们工作,相信很多朋友都是感同身受的吧!小编也是如此,一晃儿在外工作好几年了,也没有机会回家,时不时偶尔也会想起妈妈的手艺,真是怀念呢!

前段时间,小林说来也巧,小林前段日子搬到新家,对门就是老乡,对门是一对大叔和大妈,行姓齐。齐大妈和齐大爷时不时地就会邀请小林来家里吃饭,小林也会经常帮助老两口干点力所能及的事情。

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“小林,明天要来我家吃饭呀,说好了的,别拒绝。”齐大妈和小林说道。虽然齐大妈平时说话的语气特别重,可能你听着感觉齐大妈这个人脾气有点不太好,但是相处过后,您才会知道其他妈这个人可是典型的刀子嘴豆腐心,小林一听齐大妈这么说,也不好拒绝,于是就同意了。

小林自从搬到这来之后,没少去齐大妈家里吃饭,每次齐大妈都会准备上一大桌子的饭菜,特别可口,因为都是小林的家乡菜,小林每一次吃完都有想家的感觉,齐大妈和妈妈的手艺太像了。这不,这次齐大妈又做了一大桌子的饭菜,我们来看看都有啥吧!

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第一道:锅包肉

相信每一个在东北长大的孩子对于这道菜都是不会陌生的,大家对它都有一种特殊的情感,每一次吃到的时候都感觉回到了家里,虽然其他地方也有卖的,但是吃到了之后总感觉不是家里的味道。小林可是非常喜欢吃的,小时候妈妈经常就会给他炸锅包肉吃。

这次吃到了齐大妈做的,和妈妈的手艺实在是太像了,味道天天酸酸的,吃一口脆脆香香,夹上一块被炸到金黄酥脆的肉块,放在嘴巴里面慢慢的吃一会,那味道在嘴巴里面不断的爆发香味,牙齿和口腔里都是甜蜜顺滑的味道。

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吃完之后,小林就能想起来小时候妈妈给他做做这道菜时候的样子,他坐在餐桌前焦急地等待着美食,那种感觉真的是怀念无比的。

第二道:五花肉炖酸菜

自从来到这里工作之后,小林是好久都没有吃过酸菜了,平时在家里,一到冬天,妈妈就会炖上酸菜,小时候是因为其他菜不太好保存,一到冬天腌制的酸菜就成为了蔬菜的应急,平时拿来做菜也是非常美味。

尤其是把它和五花肉炖在一块,那香味在制作的时候就在锅里面不停地发散出来。小林就记得原先家里在做这菜的时候,不一会屋子里就会闷闷热热的,香味全都在屋子里面充斥了。端上桌来,味道更是美味。

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别看着五花肉肥肥腻腻,油光顺滑,但是吃到嘴里面一点都不腻人,反而是鲜美的肉味,让您特别喜欢。酸菜炖的吸满了油水,吃到嘴里没有了酸菜的酸味,全是肉香气味,吃到嘴里脆脆的。

第三道:小鸡炖蘑菇

小林听大妈介绍说,这道菜用到的鸡肉和蘑菇都是以前段日子从老家带回来的,可不是这里买的,吃起来也要比这里的好吃多了。一听是从黑龙江大老远带来的,小林不客气啦,没少吃这菜。和小时候吃得太像了。

一到过年过节的时候,餐桌上都可以见到有它的身影,这鸡肉吃起来一点都没有干干柴柴,不顺滑的感觉,反而是肉质肥嫩,美味十足的。蘑菇的菌香味吃一口就能深刻地感觉到。要是您喝一口这汤,味道更是鲜滑美味,菌香和肉香合在一起,散发着它的美味。

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齐大爷看小林吃不少了,于是拿出自己的酒水,想和他喝一会儿,面对邀请,小林欣然地接受了。齐大爷把他买的“北大仓”和“三君台珍藏酒”拿了出来。

“三君台珍藏酒”:小林听说,齐大爷是从贵州旅游的时候拿回来的,当时在那里喝完之后就特别迷恋这个味道了,香醇至极,浓密的口感让嘴巴得到了满足,味道鲜美顺畅,香味充足。刚一口,就可以喝出来它美味的粮食味,过一会儿那股味道就会慢慢地变成辣味,但是过一会儿就会改变,甘甜浓郁的味道盖过原本的辣味。

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听说来头是不小的,从一开始制作就是要做到最好。毕竟从原料上,就是质量优越的红缨高粱酿的。而且还是经过原茅台科研所前所长陈兴希老师之手酿造的,那味道浓浓浓烈,不少酒友都是很喜欢的。

“北大仓”:小林对它的回忆太多了,家乡好酒了,小时候没少去超市给爸爸去购买。味道也是不错的。在齐大爷的建议下,倒了一杯,喝了起来,果然味道浓香丝醇,柔和柔滑,口感连绵不绝,小林喝完之后还想喝。

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齐大爷看小林吃的开心,喝的舒服也是很开心的,老人就喜欢看孩子开心的样子。今天我们到这里了,不知道您喜不喜欢吃这些饭菜呢?

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