今天晚餐做了黑米、糯米、红豆粥。单纯用黑米熬粥，汤汁寡淡，加入糯米，汤汁粘稠，爽滑，所以，用黑米煮粥，我都会加入糯米，其他材料随意，比如红豆、红枣、莲子、花生都可以，随个人喜好即可。 烧了三个菜：清炒豌豆苗、油爆虾、青椒牛肉。豌豆苗想保留它的清香口感，和原始口味，所以，炒熟后只放了一点盐，其他调料都没有放。 油爆虾除了放入料酒葱姜蒜 ，特地加入了一点甜面酱。女儿吃了油爆虾，说有杭州“老头儿油爆虾”的味道。因为春节假期在杭州吃过。仔细回味一下，好像真有那么点意思。牛肉用的是里脊肉，切薄片，用料酒、葱、姜、老抽腌制片刻，放入蛋清生粉 ，搅拌均匀，炒出的肉会很嫩。 主食是烤红薯，叮咚上买的蜜薯，香甜软糯，蜜汁都烤出来了。 幸福就在这些饭菜里。[送心][送心][送心]
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